Culinair genieten
Een warm welkom voor de culinaire genieter
Wanneer de natuur zich in warme herfstkleuren hult, begint hier in de Achterhoek het wildseizoen. Overal duikt wild op de kaart en geniet je van producten die nu op hun best zijn. De Achterhoekse koks weten daar wel raad mee en verrassen je met nieuwe smaken en bekende klassiekers. En eerlijk is eerlijk: die smaken hier precies zoals je hoopt. Elk jaar slaan restaurants en hotels in de Achterhoek de handen ineen. Samen maken ze er een seizoen van om naar uit te kijken, met uitgebreide diners, proeverijen en meerdaagse culinaire arrangementen.
Een seizoen vol smaak
Wild eten in de Achterhoek beleef je niet alleen aan tafel. Hier vind je alles wat je nodig hebt om het seizoen goed te ervaren: van inspirerende blogs en interviews tot een actuele agenda en recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Lees verhalen van koks, makers en liefhebbers die precies weten wat wild eten in de Achterhoek zo bijzonder maakt. In de agenda zie je waar je moet zijn. Van wildavonden en proeverijen tot andere culinaire momenten in de streek – het staat er overzichtelijk bij. Zelf aan de slag? Met de recepten proef je de Achterhoek ook thuis. Simpel, smaakvol en met ingrediënten die passen bij het seizoen. Of je nu nog aan het rondkijken bent of al plannen maakt: hier begint jouw ontdekking van wild eten in de Achterhoek. Gewoon kijken wat bij je past en gaan.
_medium.jpg)
