In het najaar weer volop wildgerechten op het menu !

Zoek in de buurt van:

Onze arrangementen

Moulin Bistronomie
Het Eiland 1
7271 BK Borculo

E info@moulinborculo.nl
T 0545 27 20 30
I www.moulinborculo.nl

Bistro en gastronomie

Moulin Bistronomie

Bistronomie, een samentrekking van de woorden bistro en gastronomie. Een hoogstaande keuken in een casual kader voor een schappelijke prijs. Graag verwelkomen eigenaren Gea Meppelink en SVH-Meesterkok Raymond Prinsen u in hun watermolens om ongedwongen te genieten…

Moulin Bistronomie is gevestigd in de noordelijke molen, waar Raymond zijn signatuurgerechten presenteert en de wijnliefhebber zijn hart kan ophalen. In de zuidelijke molen bevindt zich De Olliemölle, een knusse Stube, waar de keukenbrigade een vriendelijk geprijsde ‘no-nonsense’ menukaart hanteert. In beide molens heeft u zicht op de eeuwenoude molens en met het kenmerkende geknars van het zacht draaiende molenrad op de achtergrond zijn het dè uitgelezen plekken voor een mooie wildschotel. Uw verblijf wordt hier met de zo kenmerkerkende Achterhoekse gastvrijheid verzorgd!

Tevens een ideale plek voor diverse fiets- en wandelroutes.

Voor de vrijdag en de zaterdag geldt een weekendtoeslag van € 7,50 p.p.p.n.

Een indruk van de kaart:

 

  • Fazant met zuurkool, spek van de grill en worst, fazantenjus met calvados
     
  • Rugfilet van hertenkalf met eekhoorntjesbrood
     
  • Olliemölle’s wildpaté met uienconfijt